| Chi siamo |
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Il gasalpasiena nasce agli inizi del 2007, con lo scopo di condividere la filosofia dei gruppi di acquisto nazionali. A Siena, in una delle più belle e invidiate campagne di Italia, sembra strano, ma di veri agricoltori e allevatori ne sono rimasti pochi. Il peso di ciò che chiamiamo libero mercato li sta "estinguendo", ed è per questo che ci siamo uniti, per cercarli, ed acquistare i loro prodotti ad un prezzo equo sia per noi che per loro, in modo che loro continuino a mantenere la nostra campagna così come noi la amiamo. In cambio abbiamo la possibiltà di riscoprire il gusto di sapori veri, ciò che mangeremo non avrà più il gusto della plastica, non sarà pieno di pesticidi o di antibiotici. Capiremo un giorno che certi alimenti coltivati o allevati seguendo i dettami dei nonni, non hanno nemmeno bisogno di essere salati per essere saporiti. Spesso quando pronunciamo la parola solidale pensiamo a eclatanti campagne a sostegno dei meno abbienti sparsi per il mondo, ma non ci accorgiamo che chi ha bisogno di noi, a volte è dietro l'angolo....o l'albero. Il direttore della Fao Jacques Diouf ha lanciato l'allarme per l'equilibrio dell'ambiente: Ed è anche per questo che io scelgo bio! |